Amapola
La
amapola silvestre (Papaver Rhoeas) es una especie fanerógama de la familia
Papaveraceae.
Sus
flores acampanadas de color escarlata intenso nos muestran cuatro finos
pétalos, delicados y sutiles.
Su fruto es una cápsula verde, coronada
por un disco, el cual contiene numerosas semillas inframilimétricas, que
escapan a través de los poros.
Las hojas verdes frescas,
venenosas para algunos animales, pueden ser cocinadas y disfrutar así de su
efecto sedante. Las semillas sirven de
condimento y en bollería, mientras que los pétalos alegran deliciosos siropes y bebidas.
Esta
especie contiene rhoeadina, a diferencia de su
hermana Papaver Somníferum,
que
contiene morfina.
En castellano tiene
diversos nombres vernáculos, entre los que destacan: ababol, adormidera silvestre,
cascojo, flor de lobo,
fraile y gallo, monja, perigallo, y rosella, entre otros.
Las semillas de ésta maravillosa planta contienen 50% de
ácidos linoléico, oléico y linolénico, utilizados en farmacia y en la cocina,
donde sobresale por su prodigioso sabor.
Es
así como hemos tenido un breve acercamiento a ésta celestial planta originaria del
Mediterráneo, principalmente del norte de Africa, Europa y Asia, en donde vaga
presuntuosa por entre los campos de cereales. Desde el lugar donde no hay noticias, Joel
Leal; ¡Hasta la próxima!!
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